Chou rouge aigre-doux

Chou rouge aigre-doux

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

oignon coupé en quatre
1
d'huile neutre
1 c. à soupe
de chou rouge finement émincé
600 g
pomme coupée en bâtonnets fins
1
de canneberges déshydratées
70 g
de sucre roux
30 g
de jus de pomme
100 g
de vinaigre de cidre
3 c. à soupe
baies de genièvre
6
clous de girofle
2
du poivre moulu
du sel
d'aneth frais effeuillés
3 brins

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 109 kcal / 462 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 2 g

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Frankreich

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