Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Schweinefilet (4 Stücke à 150 g)
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Thymian, getrocknet, zum Würzen
- 8 Scheiben Bacon zum Einwickeln
- 400 g Wasser
- 300 g Rotwein
- 700 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 600 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, abgetropft, in Stücken (4 cm)
- 20 g Mehl
- 150 g Frischkäse
- 1 TL Senf
- Öl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2988 kJ / 715 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 6.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 Min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 Std.
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1h 15min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55min
Rotwein-Ente mit Feigen
50 Min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 Min
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1hod. 30min
Schweinefilet alla Toscana
50 Min
Zucchini mit Hackfüllung
50 Min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 min