Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bierfleisch mit Tassenknödeln
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Roggenbrot mit Kümmel, vom Vortag, in Würfeln (2 cm)280 g
-
Zwiebeln halbiert250 g
-
Butter zum Einfetten
-
Eier (Kl. M)2
-
Milch150 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Weinstein-Backpulver1 gestr. TL
-
Knoblauchzehe1
-
Paprika edelsüß1 EL
-
Mehl2 EL
-
Tomatenmark1 EL
-
Gulasch800 g
-
dunkles Bier330 g
-
Rinderfond200 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
52 g
Brennwert
3090 kJ /
737 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
49 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2019
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