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Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
olio di oliva q.b.
-
2 melanzane (circa 250 g l'una)
-
4 cucchiai di miso
-
20 g di mirin
-
15 g zucchero
-
20 g di sake
-
160 g di acqua
-
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
3 g
Brennwert
735 kJ /
176 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
9 g
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