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Insalata di quinoa colorata
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
Quinoa
-
3 spicchi di aglio
-
50 g di burro
-
1000 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale
-
150 g di quinoa bianca
Insalata
-
1 scalogno1 cipollotto solo la parte bianca
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglie e i gambi + q.b. per guarnire
-
30 g di succo di limone
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
300 g di broccoli a cimette
-
40 g di mirtilli rossi disidratati
-
50 g di mandorle a lamelle tostate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11 g
Brennwert
1937 kJ /
461 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
31 g
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Vegetariano
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Italien
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