Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

3.5 22 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
15 g
Chinakohl in Streifen (ca. 2 cm)
300 g
Wasser
1000 g
Gojibeeren getrocknet
1 TL
Lammfleisch TK, aufgetaut, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
400 g
Salz
1 TL
Enoki frisch, Wurzeln abgeschnitten (siehe Tipp)
100 g
Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm), zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1040 kJ / 248 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 1 g

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