Geräte und Zubehör
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Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 raciones
Zutaten
-
300 g de arroz de grano largo
-
300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
-
1200 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
120 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
300 g de almejas frescas
-
300 g de colas de langostino cocido peladas
-
300 g de pulpo cocido en rodajas
-
150 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro en trozos
-
30 g de vinagre de vino blanco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
17.4 g
Brennwert
1223 kJ /
292 kcal
Fett
13.4 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
265.3 g
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