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Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le cabillaud fenouil-poivron
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de fenouil émincé finement
- 2 poivrons rouges émincés en fines lamelles
- 2 tomates jaunes coupées en deux
- 500 g de dos de cabillaud
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La soupe froide tomate-courgette
- 2 gousses d'ail
- 300 g de courgettes coupées en tronçons
- 600 g de tomates mûres coupées en deux
- 1 cube de bouillon de légumes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 257 kcal / 1075 kJ
- Eiweiß
- 27.3 g
- Fett
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 16.3 g
- Ballaststoffe
- 6 g
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