Beef Madras

Beef Madras

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
10 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Pflanzenöl
4 TL
Rindergulasch in Würfeln (2 cm)
600 g
Curry Madras, selbst gemacht
2 TL
Tomatenmark
50 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Zitronensaft
2 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 347 kcal / 1451 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 5 g

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