Limoncello-Tartelettes
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Limoncello-Tartelettes

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Zutaten

Walnuss-Rosmarin-Teig

  • 80 g Walnüsse, gehackt oder Walnusshälften
  • 40 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rosmarin, abgezupft
  • 230 g Vollkorn-Weizenmehl und etwas mehr zum Bestäuben
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Ei

Limoncello-Füllung

  • 80 g Zucker
  • 1 - 2 Zitronen, unbehandelt, 1 EL Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
  • 80 g Zitronenlikör Limoncello
  • 1 Ei
  • 4 Eigelb
  • 200 g Sahne, 32 - 35 % Fett
  • 8 Feigen, geachtelt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2244 kJ / 536 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
32 g
Ballaststoffe
4 g

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