Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1 220 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zucchini in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprika in Stücken
150 g
Wasser
1040 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
250 g
Eier
4
Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
70 g
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
5 - 7 EL
Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen
3 EL
Stangensellerie in Scheiben
2 Stängel
Frühlingszwiebel in Ringen
1
Currypulver
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2410 kJ / 576 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch Bowl 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kichererbsen Masala

45min

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

2h 15min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1h 5min

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

40min

Chicken Burrito Bowl

1h 10min

Orientalische Falafel Bowl

1h 50min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45min

Bunte Ofen-Tortilla

1h 10min

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35min

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Pad Thai mit Huhn

30min