Fatayer mit Käse Minze
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Fatayer mit Käse Minze

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Zutaten

Teig

  • 250 g Vollmilch
  • 80 g Olivenöl
  • 15 g frische Germ
  • 350 g Weizenmehl, universal
  • 15 g Zucker
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 10 g Minze, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g Pecorino Käse, in Stücke
  • 75 g Frischkäse
  • 1 ½ TL Schwarzkümmel-Samen

Fertigstellug

  • Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
921.2 kJ / 220 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
23.4 g
Fett
11 g
Ballaststoffe
1.1 g

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