Mandazi (kenianische Krapfen)

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

20 Stück

Zutaten

Kardamomkapseln Samen ausgelöst
3
Zucker
60 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Kokosmilch
250 g
Ei (Größe M)
1
Salz
¼ TL
Öl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Rapsöl zum Frittieren
300 - 500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 35 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1279 kJ / 305 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 18 g

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