Couscous con agnello e verdure

Couscous con agnello e verdure

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
120 g di cipolle tagliate a metà
500 g di spalla di agnello (con o senza osso) tagliata a pezzi (4 cm)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
60 g di olio di oliva
150 g di carote
80 g di rapa
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
850 g di acqua
1 ½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta
260 g di ceci bianchi, in scatola scolati
1 pizzico di zafferano in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzioni

Eiweiß 42 g

Brennwert 3527 kJ / 843 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Idee dal Marocco 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

Keine Bewertungen

Torta di mousse al matcha

5 Std.

Crostata al rabarbaro

55 Min

Curry di zucca con pollo

45 Min

Dim sum "Shumai" vegetariani

1 Std. 45 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Vermicelles

3 Std. 15 Min

Pollo con curry alla giapponese

55 Min

Tortini mediterranei alle verdure

Keine Bewertungen

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 Min

Riso casimiro

45 Min

Minestra di carote e menta

35 Min