Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 67.8 g

Brennwert 3095 kJ / 736 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facile e veloce 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

50 min

Spaghetti alla checca

Spaghetti alla checca

Brak ocen

Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

1 godz. 50 min

Insalata di verdure al bicchiere

Insalata di verdure al bicchiere

20 min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 godz. 30 min

Gulasch di manzo

Gulasch di manzo

1 godz. 5 min

Pollo al curry

Pollo al curry

35 min

Cannelloni

Cannelloni

1 godz. 20 min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 min

Frittata solo albumi

Frittata solo albumi

35 min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40 min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 min