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Paella with kidney beans
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
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onions cut into halves150 g
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garlic cloves3
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olive oil20 g
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water350 g
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saffron powder1 sachet
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fine salt plus extra to taste1 pinch
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freshly ground black pepper plus extra to taste1 pinch
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tomatoes seeded and diced350 g
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carrots diced80 g
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100 g frozen green peas, defrostedfresh green peas100 g
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fresh green beans cut into pieces120 g
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courgettes diced75 g
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yellow courgettes diced75 g
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herbs de Provence, dried1 tsp
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long-grain rice200 g
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canned kidney beans rinsed under cold water100 g
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lemon juice only½
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60 g black olives, pittedKalamata olives, pitted60 g
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olives, pitted provençale style60 g
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fresh parsley leaves finely chopped1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1649 kJ /
391 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
11 g
Kohlenhydrate
55 g
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