Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g onions cut into halves
- 3 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 350 g water
- 1 sachet saffron powder
- 1 pinch fine salt plus extra to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper plus extra to taste
- 350 g tomatoes seeded and diced
- 80 g carrots diced
-
100
g fresh green peas
oder 100 g frozen green peas defrosted - 120 g fresh green beans cut into pieces
- 75 g courgettes diced
- 75 g yellow courgettes diced
- 1 tsp herbes de Provence, dried
- 200 g long-grain rice
- 100 g canned kidney beans rinsed under cold water
- ½ lemon juice only
-
60
g Kalamata olives, pitted
oder 60 g black olives, pitted - 60 g olives, pitted provençale style
- 1 tbsp fresh parsley leaves finely chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 391 kcal / 1649 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Ballaststoffe
- 11 g
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