Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 garlic cloves
- 50 g onions
- 100 g olive oil
- 200 g mixed peppers, cut in pieces (2 cm)
- 200 g mixed beans, frozen (e.g. flat green beans, lima beans, navy beans)
- 100 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
- 100 g green asparagus, cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrots, sliced
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch dried rosemary, chopped
- ½ tsp sweet paprika
- 1 - 2 pinches saffron threads
- ½ tsp yellow food colouring powder (paella colorant) (optional)
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 700 g vegetable broth
- 300 g short-grain rice
- 1 - 2 artichokes, trimmed, cut in eights (optional)
- 2 fresh button mushrooms, sliced
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2044 kJ / 490 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Lentil bolognese
30min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Vegetable Stew
1h 15min
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 Min
Mushroom stroganoff
20 Min
Vegetable pasta sauce
40 Min
Mushroom bolognaise
45 Min
Versatile chunky soup
50 Min
Vegetable Stroganoff
30min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 Min