![Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a82613373a85d839f7e07f7a272d832b/Derivates/423e4b0d9d680f4e47145b9d7bfd659bb0055b99.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Peeling vegetables
- 500 g raw beetroots, fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
- 200 g parsnip, cut into pieces (approx. 5 cm)
- 600 g water
Beetroot salad
- 600 g water
- 400 g Halloumi cheese, cut in triangles (approx. 2 cm thick)
- 1 tbsp olive oil, for frying
- 30 g walnuts, shelled
- 10 g fresh dill, leaves only
- 60 g onion, halved
- 1 - 2 garlic cloves
-
220 - 250
g Greek yoghurt
oder 220 - 250 g plain yoghurt - 10 g lemon juice
- 1 - 2 tbsp white vinegar
- 1 - 2 tsp jarred horseradish
- ½ tsp salt
- ¼ - ½ tsp ground black pepper
- wholemeal bread, sliced, toasted, for serving
- rocket salad leaves, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2062.8 kJ / 493 kcal
- Eiweiß
- 23.4 g
- Kohlenhydrate
- 35.3 g
- Fett
- 30 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.9 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 1348.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pink Moon Milk
10 Min
Ratatouille Galette (TM6)
1 Std. 30 Min
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
45 Min
Cauliflower Tabbouleh
10 Min
Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad
30 Min
Polenta
1 Std.
Amaretto Sour
10 Min
Vegan coffee smoothie
10 Min
Energy smoothie
10 Min
Spaetzle
35 Min
Spanakopita
2 Std. 10 Min
Peanut and Banana Breakfast Smoothie
5 min