Mediterranean cod with steamed potatoes

Mediterranean cod with steamed potatoes

4.8 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

cod fillets, skinless (approx. 200 g each)
4
salt to taste
3 ¼ tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
water plus extra for washing
800 g
new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
onions halved
150 g
olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
400 g
fresh tomatoes cut in wedges
200 g
raisins
30 g
pitted black olives
100 g
pine nuts
20 g
capers
20 g
dried red chillies
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2525.7 mg

Eiweiß 48.4 g

Brennwert 2231 kJ / 533.2 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 51.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarian Favourites 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 Min

Steamed Cod Over Greens

40 Min

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

10 Min

Sautéing 7 oz Zucchini

20 Min

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 Min

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Garlic mushrooms

20 Min

Asparagus Sauté

15 Min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 Std. 30 Min