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Balsamic salmon and courgette noodles
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
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olive oil plus extra for greasing1 tbsp
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balsamic vinegar70 g
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white wine80 g
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honey80 g
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Dijon mustard20 g
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fresh rosemary leaves only1 tbsp
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garlic clove1
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4 frozen salmon fillets, skinless, defrosted (150 g each)fresh salmon fillets, skinless (150 g each)4
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fine salt½ tsp
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freshly ground black pepper1 pinch
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courgettes whole500 g
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freshly squeezed lemon juice1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
1837 kJ /
439 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
22 g
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