Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fraisier macaroné revisité
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
La pâte à macaron
-
10 g de beurre
-
10 g de farine de blé
-
205 g de sucre en poudre
-
95 g d'amandes en poudre
-
75 g de blanc d'œuf
La garniture crème vanillée-fraise
-
110 g de sucre en poudre
-
15 g de sucre vanillé maison
-
1 zeste de citron jaune non traité
-
340 g de mascarpone
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1000 g de fraises
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9.2 g
Brennwert
2331 kJ /
557.7 kcal
Fett
31.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
59 g
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