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Quarkstollen

Quarkstollen
4.6 308 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
30 Scheiben
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Zutaten

  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    240 g
  • Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    4 Streifen
  • Zucker
    150 g
  • Trockenobst z.B. Pflaumen, Rosinen, Aprikosen
    200 g
  • Rum
    2 EL
  • Quark
    250 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Ei
    1
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Speisestärke
    100 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Mandelstifte
    100 g
  • Puderzucker zum Bestäuben
    50 g

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 193 kcal / 807 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 23 g
Ballaststoffe 1.6 g

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