Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 pezzi

Zutaten

500 g di acqua
2 foglie di menta fresca lavate
350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 301 kJ / 72 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Melanzane 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Pollo alle fragole

35min

Manzo piccante ai peperoni

20min

Zuppa di pollo alla messicana

50min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40min

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45min

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

30min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Polpette di salmone e Gruviera con insalata

1h 20min

Calamaretti ai pistacchi

30min