Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 pezzi

Zutaten

di acqua
500 g
di menta fresca lavate
2 foglie
di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
350 g
di succo di limone spremuto fresco
25 - 30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di paprika dolce
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di salmone affumicato (170 g circa)
8 fette

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 72 kcal / 301 kJ

Eiweiß 5.9 g

Fett 4.9 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

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