Geräte und Zubehör
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Polpette di salmone e Gruviera con insalata
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Polpette di salmone e Gruviera
-
80 g di pane bianco a pezzi
-
15 g di olio di oliva
-
50 g di burro a pezzi
-
350 g di patate a pasta farinosa pelate, a dadini (1 cm)
-
50 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
30 g di cipollotti a pezzi
-
350 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (3 cm)
-
80 g di Gruviera in 8 pezzi
Insalata
-
120 g di insalata mista a foglie piccole
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaio di aceto balsamico
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
27 g
Brennwert
2197 kJ /
525 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
26 g
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Semplice salmone
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Italien
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