Hackfleisch-Gemüse-Kuchen
TM6 TM5

Hackfleisch-Gemüse-Kuchen

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Zutaten

Hackfleischmischung

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 800 g Rinderhackfleisch
  • 350 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten
  • 3 Eier
  • 60 g Paniermehl
  • 1 EL Salz
  • 2 TL Pfeffer
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 EL Oregano
  • 2 EL Thymian

Käseguss und Fertigstellung

  • 300 g Emmentaler, in Stücken
  • 400 g Crème fraîche
  • 3 Eigelb

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3489 kJ / 833 kcal
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
64 g

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