
Kompatible Versionen
Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1200 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- 500 - 700 g Spargel, grün
- 40 g natives Olivenöl
Zitronen-Zabaglione
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1685 kJ / 403 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Alternative Rezepte
Spinatrisotto mit Spargeln
40 Min
Spargelragout
50 Min
Lammhüftli mit Bärlauchrisotto
1 Std. 10 Min
Gefüllte Peperoni
45 Min
Penne mit Brokkoli und Salsiccia
45 Min
Reis-Gemüse-Salat
45 Min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 Min
Blumenkohl-Curry-Suppe
45 Min
Sellerie-Karotten-Tätschli
20 Min
Lachsforellenfilets mit Kohlrabireis und Radieslibutter
35 Min
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40 Min
Pizza mit Gemüse
2 Std. 5 Min