Kompatible Versionen
Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Buchweizen
- 50 g Zucker
- 2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 150 g Butter, kalt, in Stücken
- 1 Ei (Größe M)
- 100 g Pistazien, ungesalzen, geschält und 2 EL für die Dekoration (siehe Variation)
- 250 g Wasser
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- 3 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (siehe Hintergrundinfo)
- 30 g Maisstärke
- 2 Pfirsiche
- 4 - 5 Marillen
- 100 g Kirschen
- Staubzucker zum Bestreuen
- Lavendelblüten zur Dekoration (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1712 kJ / 409 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Alternative Rezepte
Süßer Mürbeteig
1h 50 min
Mürbeteig
5min
Cranberry-Nuss-Zimt-Schnecken
5u. 30min
Profiteroles-Erdbeer-Torte
12hod.
Mürbeteig
2 Std. 5 Min
Birnen-Mürbeteig-Strudel
3hod. 15min
Biskuit
1 Std. 30 Min
Erdbeer-Biskuitrolle mit Limette
10h
Topfen-Marillen-Strudel
1 Std. 30 Min
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50 min
Indianer mit Schlagobers
2 Std. 15 Min
Basis-Hefeteig für süßes Gebäck
2 godz.