Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di patate a dadini (1 cm)
150 g
di zucchine a dadini (1 cm)
150 g
di carote a dadini (1 cm)
150 g
di carciofi a fettine sottili
150 g
di sale
2 cucchiaini
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
scalogno
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di spezzatino di manzo
500 g
di vino rosso
50 g
di acqua
100 - 150 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 263 kcal / 1100 kJ

Eiweiß 30.1 g

Fett 10.4 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Ballaststoffe 4.3 g

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