Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

10 Portionen

Zutaten

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 783 kJ / 187 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 13 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Würziger Nussmix

Würziger Nussmix

35 Min

Gewürzcracker

Gewürzcracker

50 Min

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30 Min

Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis

Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis

1 Std. 15 Min

Kürbiskernpesto

Kürbiskernpesto

30 Min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10 Min

Karotten-Walnuss-Aufstrich

Karotten-Walnuss-Aufstrich

25 Min

Bohnen-Paradeis-Aufstrich

Bohnen-Paradeis-Aufstrich

10 Min

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

10 Min

Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer

1 Std. 25 Min

Kürbishummus

Kürbishummus

1 Std.

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45 Min