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Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich

Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich
4.5 189 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • reife Paradeiser geviertelt
    300 g
  • roter Paprika in Stücken
    40 g
  • getrocknete Tomaten in Öl
    30 g
  • frische Thymianblättchen etwas mehr zur Dekoration
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • rote Linsen
    75 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - ¾ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
    1 TL Apfelessig

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 99 kcal / 414 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 11 g
Ballaststoffe 3 g

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