Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Schnitzel oder Lummerstück), in Würfeln (2-3 cm)
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (2-3 cm)
- Butter zum Einfetten
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Pökelsalz (siehe Tipp)
- ¾ TL Pfeffer
- 2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 3 Eier
- 50 g Mehl
- 10 g weiße Senfkörner
- 1500 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 610 kJ / 146 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hackfleisch
35 Min
Senf, mittelscharf
25 Min
Böhmische Knödel
1 Std.
Ketchup aus frischen Tomaten
1 Std. 20 Min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Gurken mit Lachsfüllung
45 Min
Geflügelleberwurst
6 Std. 40 Min
Kochsalami
20 Std. 30 Min
Geflügelaufschnitt
12 Std.
Geflügelbratwurst
3sa 30 dk
Lachsbratwurst
3 Std. 15 Min
Lyoner
12 Std.