![Lammbratwurst Lammbratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/252830.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Lammhackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 geh. TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1611 kJ / 385 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 39 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wildbratwurst
3 Std. 30 Min
Gefüllte Koteletts
40 Min
Sambal
20 Min
Gefüllte Hähnchenbrustfilets
45 Min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2小时
Fischbrühe
30min
Ziegenfrischkäse selbstgemacht
40 Min
Selbstgemachter Halloumi
3小时 15 分钟
Klassische Bratwurst
3 Std. 30 Min
Spareribs vom Grill
6hod. 45min
Marinierte Schweinenackensteaks
2 godz. 30 min