Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Ravioli ai carciofi
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di scalogno a metà30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti300 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di ricotta fresca scolata dal siero150 g
Pasta
-
di farina tipo 00300 g
-
uova3
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Terminare la preparazione
-
burro40 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
369 kcal /
1544 kJ
Eiweiß
17.3 g
Fett
16.2 g
Kohlenhydrate
41.1 g
Ballaststoffe
4 g
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