![Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4AE65791-2AD1-4012-A3D7-E755ED0915F2/Derivates/63956c3b-4ae9-4055-bd6c-bd85c3547c9b.jpg)
Kompatible Versionen
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Mungobohnen, getrocknet
- 100 g Sauerrahm
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 3 EL gemischte Kräuter, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 2 ½ TL Salz
- 500 g Karotten
- 50 g Lauch, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 600 g Wasser
- 80 g Haferflocken, feinblättrig
- 30 g Kokosmehl
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 TL scharfer Senf
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 5 EL Sesamsamen
- 2 EL Kokosöl, etwas mehr zum Braten
- 6 Scheiben frischer Ingwer (5 mm), geschält
- ¼ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1751 kJ / 419 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1 Std.
Belugalinsen-Lasagne
3 Std. 35 Min
Bohneneintopf mit Gerste
40 Min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1 Std. 10 Min
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1 Std. 10 Min
Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
50 Min
Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
40 Min
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1 Std.
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1óra 45p
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1 Std.
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55 min