Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 45 g Haferflocken, glutenfrei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 3 - 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 850 g Wasser
- 400 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 800 - 900 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 15 g Cranberrys, getrocknet
- 800 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stiften (5-7 mm)
- 1 Bund frische Dille, Spitzen abgezupft
- 1 Spritzer Apfelessig
- 2 - 3 EL Kren, frisch gerissen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1153 kJ / 275 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 10 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linsen mit Mangold und Speck
30 min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1小时 30 分钟
Kürbisgulasch
45 min
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50min
Lauwarmer Pastinakensalat
45 min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1h 5min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30 min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45 min
Kürbissuppe mit Hirse
35min