Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla dorata a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
100 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
450 g di acqua
1 cucchiaino di sale
70 g di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
150 g di latte
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 820 kJ / 196 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 7.4 g

Kohlenhydrate 10 g

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