Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

di porro a pezzi (2-3 cm)
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
400 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
200 g
di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di pane integrale
4 fette
di timo secco
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 251 kcal / 1050 kJ

Eiweiß 8.6 g

Fett 11.1 g

Kohlenhydrate 31.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 0 mg

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