Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

asparagi verdi gambi e punte separati
250 g
di porro a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
100 g
di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
400 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino colmo
code di gambero sgusciate e pulite
12
di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
250 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 285 kcal / 1192 kJ

Eiweiß 24.3 g

Fett 17.2 g

Kohlenhydrate 8.9 g

Ballaststoffe 3.5 g

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