Caponata di mele

Caponata di mele

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di cipolle bianche a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
80 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
20 g di zucchero
400 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di olive nere denocciolate
50 g di mandorle pelate
10 g di capperi sott'aceto
200 g di sedano a pezzi (1 cm)
400 g di mele Granny smith con la buccia ed a pezzi (1-2 cm)

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 234 kcal / 979 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 5 g

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