Quiche asparagi e bacon

Quiche asparagi e bacon

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 fette

Zutaten

Sfoglia

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 00
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di acqua
500 g
di asparagi verdi interi
250 g
foglie di basilico fresco, lavate
3
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di ricotta fresca scolata dal siero
250 g
uova
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di bacon a fette
120 g
tuorlo leggermente sbattuto
1

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 368.9 kcal / 1544.4 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 30.9 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Ballaststoffe 1 g

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