Couscous di cavolfiore (vegan)

Couscous di cavolfiore (vegan)

3.6 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 porzioni

Zutaten

1 peperone giallo pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
12 datteri denocciolati a metà
1 cipolla rossa a metà
6 rametti di menta fresca le foglioline lavate + q.b.
800 g di cimette di cavolfiore
60 g olio extravergine di oliva
50 g di aceto di vino bianco
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
1 pizzico di cannella in polvere
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
1 cucchiaino di sale
1 cipollotto a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Contorni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1h 5min

Salsa fagioli e feta

10min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1h 35min

Tagine di rana pescatrice

1h 5min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1h

Trionfo rosso agli aromi

1h

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1h 15min

Insalata messicana

2h 15min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min