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Soufflé alla salsiccia e zucca
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 pezzi
Zutaten
-
di cipolla dorata in quarti75 g
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
-
di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere40 g
-
di salsiccia di maiale spellata e sbriciolata400 g
-
di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)250 g
-
di salvia fresca lavate2 foglie
-
di acqua60 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di ricotta fresca scolata130 g
-
uova2
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
259 kcal /
1084 kJ
Eiweiß
11.4 g
Fett
22.7 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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Carne di maiale
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