Insalata di riso integrale (vegan)

Insalata di riso integrale (vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

di acqua
1300 g
di aceto di vino bianco
200 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di riso integrale (cottura 35-40 minuti)
320 g
di cipolla rossa a fette
150 g
di carote pelate e a rondelle
150 g
di zucchine a cubetti (1 cm circa)
200 g
di mais dolce in scatola sgocciolato
150 g
di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm circa)
150 g
olio extravergine di oliva q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 318 kcal / 1330 kJ

Eiweiß 6.1 g

Fett 11.4 g

Kohlenhydrate 50.9 g

Ballaststoffe 5.2 g

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