Eiaufstrich mit Topfen

Eiaufstrich mit Topfen

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Eier hart gekocht, geschält
6
Magertopfen
50 g
Sauerrahm
50 g
Essiggurkerl große Gurken halbiert
35 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
¼ - ½ TL
Senf
3 TL
Kresse etwas mehr zum Dekorieren
1 Packung
1 Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschnitten
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 367 kJ / 88 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 1 g

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