Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 35 Min

16 parts

Zutaten

de lait et un peu pour la dorure
110 g
de levure boulangère sèche (traditionnelle. 8 g env.)
1 sachet
de farine de blé et un peu pour fariner
550 g
œufs
2
de sucre roux
110 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de beurre doux pommade et coupé en morceaux
110 g
de sel fin
1 c. à café
rochers au chocolat, type Rocher Suchard® coupés en trois
6
de sucre perlé
100 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 316.8 kcal / 1336.7 kJ

Eiweiß 5.6 g

Fett 12.4 g

Kohlenhydrate 45.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

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