Geräte und Zubehör
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Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 raciones
Zutaten
Relleno
-
1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar (optional)
-
100 g de agua
-
3 huevos
-
250 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel
-
500 g de leche
-
40 g de mantequilla
-
30 g de harina
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
-
mantequilla para engrasar
-
16 placas de lasaña secas
-
200 g de mozzarella rallada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
17.17 g
Brennwert
1640 kJ /
39 kcal
Fett
19.93 g
Ballaststoffe
4.18 g
Kohlenhydrate
35.65 g
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Spanien
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