Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 raciones

Zutaten

3 dientes de ajo
210 g de cebolla en trozos
250 g de seitán en trozos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 cucharadita de sal
90 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de calabacín (pelado y en trozos)
200 g de nata
50 g de leche
1 cucharada de queso parmesano rallado (optional)
1 pellizco de pimienta negra recién molida
16 pimientos del piquillo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.27 g

Brennwert 1019 kJ / 244 kcal

Fett 13.75 g

Ballaststoffe 2.96 g

Kohlenhydrate 24.72 g

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