Geräte und Zubehör
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Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
-
30 - 40 g de berros limpios y secos (y alguno más para decorar)
-
5 - 10 g zumo de limón
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
500 g de patatas cortadas en trozos
-
4 - 6 hojas de lechuga
-
1 lubina de 500 g (sin cabeza ni vísceras)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.55 g
Brennwert
1971 kJ /
471 kcal
Fett
20.8 g
Ballaststoffe
4.9 g
Kohlenhydrate
38.4 g
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