Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 21 g

Brennwert 976 kJ / 232 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1j 10 menit

Magret de pato con salsa de granada

45 menit

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 menit

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40 menit

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 menit

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 menit

Batata guisada con conservas

30 menit

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10 menit

Crema de escarola con queso feta

35 menit

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 menit

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 menit

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50 menit