Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 21 g

Brennwert 976 kJ / 232 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Coles de Bruselas a la mostaza

Coles de Bruselas a la mostaza

20 Min

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 Std.

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40 Min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 Min

Rollitos de lenguado con piperrada

Rollitos de lenguado con piperrada

30 Min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20 Min

Calamares al whisky

Calamares al whisky

45 Min

Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Besugo a la espalda

Besugo a la espalda

25 Min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20 Min

Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

30 Min

Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

1 Std. 5 Min