Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di finocchi a fettine sottili
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
850 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate

1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1355 kJ / 324 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 50.3 g

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Finocchi 5 Rezepte
Italien

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